张家界网站开发常用的编程语言包括Java、Python、PHP、JavaScript等。每种语言都有其特点和适用场景，但要说最容易上手的，这取决于你的编程背景、学习曲线和个人偏好。

1. **Java**：Java是一种强类型、面向对象的编程语言，广泛应用于企业级应用、安卓应用开发等领域。Java有一个庞大的生态系统，有大量的库和框架支持，如Spring Boot，可以简化Web应用的开发。对于有面向对象编程经验的学习者，Java可能是一个不错的选择。

2. **Python**：Python是一种解释型、高级别的通用编程语言，以简洁明了著称。它在网站开发中非常流行，尤其是在快速开发原型和构建大型系统时。Python的Web框架，如Django和Flask，使得网站开发变得相对容易。对于初学者来说，Python的语法简洁，易于阅读和理解，因此可能是一个很好的起点。

3. **PHP**：PHP是一种用于服务器端脚本和网络应用的创建的通用开源脚本语言。它与MySQL数据库紧密结合，是很多动态网站开发的基础。PHP的学习曲线相对较低，对于希望快速入门网站开发的学习者来说，PHP可能是一个不错的选择。

4. **JavaScript**：JavaScript是一种广泛使用的客户端脚本语言，几乎所有的网站都使用JavaScript来增强用户交互性。随着Node.js的出现，JavaScript也可以用于服务器端编程。对于希望同时处理客户端和服务器端开发的学习者，JavaScript是一个强大的选择。

选择哪种编程语言最容易上手，取决于你的学习风格和目标。如果你是初学者，可能想要选择语法简单、学习资源丰富的语言，如Python或JavaScript。如果你有面向对象编程的经验，Java可能会更自然一些。如果你对数据库操作和快速开发感兴趣，PHP可能是一个好的选择。

无论选择哪种语言，重要的是理解它们的基本概念，如数据类型、控制结构、函数、对象等，这些概念在大多数编程语言中都是相似的，并且能够帮助你轻松地过渡到其他语言。