三门峡网站开发中的前端和后端是两个不同的概念，它们分别指的是网站开发的两个不同方面。

1. 前端（Front-end）：
前端开发主要关注的是用户通过浏览器看到的网站部分。它包括网站的视觉设计、用户界面（UI）和用户体验（UX）。前端开发人员使用HTML、CSS和JavaScript等技术来创建网站的界面，并确保它在不同的浏览器和设备上都能正常显示和交互。前端开发还包括处理网站的响应式设计，以确保网站在不同的屏幕尺寸下都能有良好的显示效果。

2. 后端（Back-end）：
后端开发主要关注的是用户看不到的部分，即服务器端逻辑。后端开发人员使用服务器端编程语言（如Python、Java、PHP、Ruby等）来编写程序，处理用户请求，并与数据库进行交互。后端还包括数据处理、业务逻辑、安全性以及与前端通信的部分。后端开发人员通常会使用框架如Django、Spring、Laravel等来简化开发过程。

简单来说，前端是关于网站的外观和用户交互，而后端则是关于网站的功能和数据处理。两者相辅相成，共同构成了一个完整的网站。在网站开发过程中，前端和后端通常需要紧密合作，以确保网站既美观又功能强大。