兴安学习PHP编程的最佳资源包括书籍、课程和在线平台。以下是一些建议：

1. 书籍：
- "PHP and MySQL Web Development" by Luke Welling and Laura Thomson - 这是一本经典的PHP和MySQL开发书籍，适合初学者和中级开发者。
- "Learning PHP, MySQL & JavaScript: With jQuery, CSS & HTML5" by Robin Nixon - 这本书涵盖了PHP、MySQL、JavaScript、jQuery、CSS和HTML5，适合想要全面了解Web开发的初学者。
- "PHP Cookbook" by David Sklar and Adam Trachtenberg - 对于有经验的开发者，这本书提供了很多实用的PHP编程解决方案。

2. 在线课程：
- Codecademy - 提供了免费的PHP编程课程，适合初学者。
- Udemy - 提供了各种PHP编程课程，价格合理，适合不同水平的开发者。
- Coursera - 提供了由大学教授讲授的PHP编程课程，适合想要系统学习的学生。

3. 在线平台：
- GitHub - 学习如何使用Git和查看开源项目。
- Stack Overflow - 遇到问题时，这里可以找到很多答案。
- PHP.net - 官方的PHP网站，提供文档和资源。
- Laracasts - 提供了一系列关于PHP和Laravel框架的视频教程。
- Treehouse - 提供了包括PHP在内的多种编程语言的在线课程。

4. 社区：
- Reddit - 特别是r/PHP，可以在这里提问和讨论。
- PHP Forums - 官方的PHP论坛，可以在这里寻求帮助和参与讨论。
- Facebook Groups - 加入PHP相关的群组，与其他开发者交流。

5. 实战项目：
- 参与开源项目，如WordPress、Drupal等，可以实际应用所学知识。
- 自己动手做一个简单的网站或应用，比如一个博客系统或一个小型电子商务平台。

选择资源时，应该根据自己的基础和目标来决定。初学者可能需要从基础的书籍和在线课程开始，而有经验的开发者可能更倾向于阅读专业书籍和参与实战项目。