黄冈学习PHP编程的最佳资源包括书籍、课程和在线平台。以下是一些推荐的资源：

1. 书籍：
- "PHP and MySQL Web Development" by Luke Welling and Laura Thomson
- "Learning PHP, MySQL & JavaScript: With jQuery, CSS & HTML5" by Robin Nixon
- "PHP Cookbook" by David Sklar and Adam Trachtenberg
- "Professional PHP Programming" by Kevin McArthur and Ben Ramsey

2. 在线课程与平台：
- Codecademy: 提供免费的PHP编程课程，适合初学者。
- Udemy: 提供各种PHP编程的付费课程，由经验丰富的 instructors 讲授。
- Coursera: 提供由大学和组织提供的PHP相关课程，包括在线课程和认证。
- edX: 提供由顶尖大学和机构提供的PHP编程课程，包括一些免费课程。
- Lynda.com (now LinkedIn Learning): 提供丰富的PHP编程视频课程，适合各个层次的学习者。

3. 在线资源与社区：
- PHP官方网站 (php.net): 提供最新的PHP信息、文档、教程和论坛。
- Stack Overflow: 问答网站，可以在这里找到关于PHP编程的几乎所有问题的答案。
- GitHub: 查看和参与开源PHP项目，学习最佳实践。
- Laracasts: 提供高质量的PHP和Laravel框架相关视频教程。
- SitePoint: 提供免费和付费的PHP教程，适合不同经验水平的开发者。

4. 本地资源：
- 黄冈当地的大学或教育机构可能提供PHP编程的课程或学位项目。
- 参加本地技术社区或用户组，如PHP User Group，可以与其他开发者交流学习。

选择资源时，应考虑自己的学习风格、预算和现有的编程知识。初学者可能更倾向于使用书籍和在线课程，而有一定经验的开发者可能更倾向于通过在线资源和社区来深化他们的技能。