在长沙学习PHP编程，你可以利用多种资源来提升你的技能。以下是一些书籍、课程和在线平台的推荐：

1. **书籍**：
- "PHP and MySQL Web Development" by Luke Welling and Laura Thomson: 这是一本非常流行的PHP和MySQL开发书籍，适合初学者和有一定经验的人士。
- "Head First PHP & MySQL" by Michael Morrison and Lyn Behrman: 如果你喜欢通过图解和实际操作来学习，这本书是一个很好的选择。
- "PHP Cookbook" by David Sklar and Adam Trachtenberg: 这本书提供了很多实用的PHP编程解决方案，适合希望深入理解PHP特性的开发者。

2. **在线课程**：
- **Coursera**：提供由大学教授和行业专家讲授的PHP编程课程。
- **Udemy**：平台上有很多PHP编程的课程，价格合理，内容丰富。
- **edX**：提供来自世界各地大学的PHP编程课程，适合希望获得证书的学员。

3. **在线平台**：
- **Codecademy**：提供互动式的PHP编程课程，适合初学者。
- **W3Schools**：这个网站提供了大量的免费教程和参考资料，适合自学。
- **GitHub**：不仅是一个代码托管平台，也是一个学习社区，你可以在这里找到很多PHP项目的源代码。

4. **本地资源**：
- 在长沙，你可以参加由当地技术社区或组织举办的研讨会、工作坊和会议。这些活动通常会有经验丰富的开发者分享他们的知识和经验。
- 长沙可能还有各种编程学校或培训机构，提供PHP编程的集中式学习课程。

5. **实战项目**：
- 参与开源项目是提高技能的好方法。你可以在GitHub上找到很多PHP项目，贡献代码并学习他人的最佳实践。
- 自己动手做一个项目，比如开发一个简单的博客系统或者内容管理系统，这样可以加深你对PHP的理解。

无论选择哪种方式，持续实践和项目经验都是提升PHP编程技能的关键。同时，加入技术社区和论坛，与其他开发者交流，也是学习过程中非常重要的一部分。