天津模板小程序和定制小程序是两种不同的小程序开发方式，它们的区别主要体现在以下几个方面：

1. 开发方式：
- 模板小程序：通常是由小程序开发平台提供的一些现成模板，用户可以根据自己的需求选择合适的模板，并进行一些简单的设置和配置，就可以快速生成一个小程序。这种开发方式相对简单，不需要深入的编程知识。
- 定制小程序：则是根据用户的具体需求，由专业的开发团队量身定制开发的小程序。这种开发方式需要进行需求分析、UI设计、前端开发、后端开发等一系列复杂的流程。

2. 功能灵活性：
- 模板小程序：由于是使用现成的模板，所以功能和界面布局都是固定的，用户只能在平台提供的选项中进行选择和配置，无法进行大幅度的功能扩展或个性化定制。
- 定制小程序：可以根据用户的任何需求进行定制开发，无论是功能、界面设计、交互逻辑还是数据对接，都可以根据用户的实际需求进行定制。

3. 成本和时间：
- 模板小程序：由于是使用现成的模板，所以成本较低，开发时间较短，适合对功能要求不高，希望快速上线的小型项目。
- 定制小程序：由于是量身定制，所以成本较高，开发时间较长，适合对功能和用户体验有较高要求，且预算充足的中大型项目。

4. 维护和升级：
- 模板小程序：由于是使用平台提供的模板，所以后续的维护和升级通常由平台负责，用户只需要在平台进行相应的设置或升级即可。
- 定制小程序：由于是独立开发，所以后续的维护和升级需要由开发团队或内部的技术人员负责，需要一定的技术支持和维护成本。

哪个更适合取决于您的具体需求、预算和项目复杂度。如果您的项目对功能和用户体验有较高的要求，或者需要与复杂的业务系统或第三方服务进行集成，那么定制小程序可能是更好的选择。如果您的项目预算有限，对功能要求不高，希望快速上线，那么模板小程序可能是一个更经济实惠的选择。