在烟台或者任何其他地方，选择合适的PHP框架取决于项目需求、团队技能、性能要求和预算等因素。以下是一些流行的PHP框架在烟台开发中的比较：

1. Laravel：
- 优势：
- 优雅的语法和强大的功能，易于学习。
- 丰富的生态圈，有大量的包和工具支持。
- 强大的社区支持，遇到问题时可以快速找到解决方案。
- 支持 Blade 模板引擎，易于维护和扩展。
- 内置的 Artisan 命令行工具，提高了开发效率。
- 劣势：
- 相对较重，对于小型项目可能显得过于复杂。
- 学习曲线相对较高，需要一定的时间来掌握。
- 性能可能不是最优的，特别是在大规模和高并发的应用中。

2. Symfony：
- 优势：
- 高度可定制和可扩展，适合大型企业级应用。
- 组件化架构，允许开发者选择和组合需要的功能。
- 性能优异，适合高性能和高并发的应用。
- 强大的社区支持和丰富的文档。
- 劣势：
- 学习曲线陡峭，需要较深的PHP知识。
- 配置和管理较为复杂，不适合初学者。
- 组件的独立性可能导致配置和管理上的挑战。

3. CodeIgniter：
- 优势：
- 轻量级，适合快速开发和小型项目。
- 易于学习，非常适合初学者。
- 性能良好，适合对性能有一定要求的应用。
- 社区活跃，有丰富的资源和教程。
- 劣势：
- 相对较旧的框架，一些新特性可能不支持。
- 生态圈不如Laravel丰富，第三方库和插件较少。
- 安全性和性能优化可能需要更多手动配置。

总结：
- 如果项目需要快速开发，团队经验较少，可以选择CodeIgniter。
- 如果项目需要高性能和高扩展性，并且团队有足够的经验和资源，可以选择Symfony。
- 如果项目需要良好的社区支持，易于维护，并且团队愿意投入学习成本，可以选择Laravel。

在烟台或其他地区的开发中，选择框架时需要综合考虑以上因素，并根据项目的具体需求做出决策。