鹤壁定制一套小程序和在淘宝上购买小程序，哪个更划算，取决于多个因素，包括但不限于以下几点：

1. 功能需求：定制小程序可以根据您的具体需求进行个性化开发，而淘宝上的小程序可能已经有了固定的功能和模板。如果您的需求非常特殊或复杂，定制可能更划算，因为您可以直接控制功能和设计。

2. 成本预算：定制小程序通常成本较高，因为它需要专业的开发团队进行设计和开发。而淘宝上的小程序可能价格较低，因为有现成的模板和插件可供选择。

3. 时间周期：定制小程序通常需要更长的时间来开发和测试，而淘宝上的小程序可能可以直接购买并立即使用。

4. 维护和更新：定制小程序通常需要专门的团队来进行维护和更新，而淘宝上的小程序可能已经有了相应的售后服务和支持。

5. 知识产权：定制小程序通常可以拥有完全的知识产权，而淘宝上的小程序可能只是购买了一个使用权限，并不拥有知识产权。

6. 质量保证：定制小程序可以根据您的需求进行质量保证，而淘宝上的小程序可能质量参差不齐，需要仔细筛选和评估。

综上所述，哪个更划算需要根据您的具体需求、预算、时间周期、维护要求等因素来综合考虑。建议您在做出决定之前，详细评估自己的需求，并与专业的开发团队或淘宝上的卖家进行沟通和比较。