揭阳地区（如果指的是中国广东省的揭阳市）的开发人员可以通过以下方法来高效地操作数据库：

1. **使用PDO（PHP Data Objects）**：PDO是一个数据库访问层，它提供了一种一致的方法来访问不同的数据库系统。PDO支持预处理语句和绑定参数，这可以提高代码的可读性，减少潜在的SQL注入攻击，并提高性能。

```php
$pdo = new PDO('mysql:host=localhost;dbname=your_database', 'username', 'password');
$stmt = $pdo->prepare('SELECT * FROM users WHERE id = :id');
$stmt->bindParam(':id', $id, PDO::PARAM_INT);
$stmt->execute();
$user = $stmt->fetch();
```

2. **使用MySQLi**：MySQLi是另一个数据库扩展，它也支持预处理语句和绑定参数。

```php
$mysqli = new mysqli('localhost', 'username', 'password', 'your_database');
$query = "SELECT * FROM users WHERE id = ?";
$stmt = $mysqli->prepare($query);
$stmt->bind_param('i', $id);
$stmt->execute();
$stmt->bind_result($user_id, $user_name, $user_email);
$stmt->fetch();
```

3. **避免使用`fetch_assoc`**：直接使用`fetch`可以提高性能，因为`fetch_assoc`需要额外的资源来将结果转换为关联数组。

4. **使用索引**：确保数据库表中有合适的索引，这可以显著提高查询速度。

5. **优化SQL语句**：避免使用`SELECT *`，只获取需要的字段。避免使用`OR`操作符，因为它可能导致全表扫描。

6. **使用事务**：对于需要保证数据一致性的操作，可以使用事务来提高数据的完整性。

7. **缓存**：对于频繁访问的数据，可以使用内存缓存（如Redis、Memcached）来减少数据库的访问。

8. **使用数据库连接池**：使用像`PHP-FPM`这样的服务器端技术来管理数据库连接，可以减少连接建立的时间。

9. **避免频繁的查询**：将频繁查询的结果缓存起来，或者考虑使用存储过程来减少查询次数。

10. **监控和分析**：使用像`MySQL Slow Query Log`这样的工具来监控慢查询，并使用`EXPLAIN`来分析查询性能。

11. **更新策略**：尽量避免使用`UPDATE`语句来改变大量的数据，可以考虑使用`INSERT`和`DELETE`来代替。

12. **使用数据库特有的功能**：比如MySQL的`JOIN`、`GROUP BY`、`HAVING`等，可以减少数据的读取和处理。

通过以上方法，揭阳地区的开发人员可以有效地操作数据库，提高应用程序的性能和效率。