在泉州，或者任何其他地方，要实现高效的数据库操作，你可以遵循以下最佳实践：

1. **使用PDO (PHP Data Objects) 或MySQLi**：这两个库提供了更安全、更高效的数据库访问方式，支持 prepared statements，可以防止SQL注入攻击。

2. **使用预处理语句和绑定参数**：通过使用预处理语句和绑定参数，你可以避免将用户输入直接插入SQL查询中，从而提高安全性。

3. **优化数据库结构**：确保你的表结构和索引能够有效地支持你的查询。使用合适的字段类型，创建必要的索引。

4. **分析和使用索引**：了解如何有效地使用索引，避免不必要的全表扫描。使用`EXPLAIN` 来分析你的查询性能。

5. **使用事务**：在需要确保数据一致性的情况下，使用事务来管理一组相关操作。

6. **避免使用SELECT ***：只查询你需要的字段，这样可以减少数据的传输量，提高查询效率。

7. **使用缓存**：对于经常访问的数据，可以使用内存缓存（如Redis、Memcached）来减少数据库的压力。

8. **避免不必要的查询**：在应用程序中，尽量减少数据库查询的数量。例如，可以通过批量更新或插入来减少多次单独的查询。

9. **使用数据库特有的功能**：比如MySQL的`JOIN`、`GROUP BY`、`HAVING`等，可以减少数据的处理量。

10. **错误处理**：正确处理数据库操作中的错误，避免程序崩溃或数据不一致。

11. **保持数据库的更新和维护**：定期更新数据库，修复已知的安全漏洞和性能问题。

12. **使用数据库的配置优化**：根据服务器的资源情况，调整数据库的配置，如`max_connections`、`query_cache_size`等。

13. **避免使用不必要的数据库功能**：不要使用数据库中不必要的高级功能，如存储过程或触发器，这些可能会降低性能。

14. **使用数据库特有的优化技巧**：比如MySQL的`SHOW TABLE STATUS` 可以查看表的大小和索引信息，帮助你进行优化。

15. **测试和监控**：定期进行性能测试，监控数据库的负载和性能，及时发现问题并进行优化。

通过遵循这些最佳实践，你可以确保你的PHP程序在泉州或者其他地方都能够高效地操作数据库。