在长沙，或者任何其他地方，要通过PHP程序实现高效的数据库操作，你可以遵循以下最佳实践：

1. **使用PDO (PHP Data Objects) 或MySQLi**：
- 使用PDO或MySQLi扩展来操作数据库，而不是使用旧的`mysql`扩展。PDO和MySQLi提供更好的安全性和性能。
- 使用预处理语句和绑定参数来防止SQL注入攻击。

```php
// PDO Example
$pdo = new PDO('mysql:host=localhost;dbname=mydatabase', 'username', 'password');
$stmt = $pdo->prepare('SELECT * FROM users WHERE id = :id');
$stmt->bindParam(':id', $id, PDO::PARAM_INT);
$stmt->execute();
```

2. **优化SQL语句**：
- 使用索引来优化查询性能。
- 避免使用`SELECT *`，只查询需要的字段。
- 使用`JOIN`而不是`子查询`。
- 避免使用`OR`操作符，因为它可能导致全表扫描。

3. **使用缓存**：
- 使用数据库缓存，如Redis或Memcached，来减少数据库的访问次数。
- 使用页面缓存，对于静态页面或数据不变或变化不频繁的页面。

4. **分页**：
- 对于大数据集，使用分页来减少数据库的负担。
- 使用`LIMIT`和`OFFSET`来获取特定页面的数据。

5. **避免使用`SELECT`和`INSERT`的`INTO`子句**：
- 使用`SELECT`子句时，先获取结果集的行数，然后再获取数据。
- 使用`INSERT`时，先执行插入操作，然后再查询插入的行数。

6. **使用事务**：
- 对于需要原子性的操作，使用事务来确保数据的完整性。

7. **避免使用`mysql_*`函数**：
- 这些函数已经弃用，且不安全。

8. **使用索引**：
- 确保查询中的关键列都有索引。

9. **避免使用`Echo`和`Print`**：
- 使用`echo`和`print`会降低性能，因为它们是语句终止符。使用`print_r`和`var_dump`时尤其要注意。

10. **使用`APC`或`OPcache`**：
- 使用APC或OPcache来缓存PHP脚本和编译后的代码，以减少解析和编译的时间。

11. **避免使用`SQL`函数**：
- 避免在`SQL`查询中使用`SQL`函数，如`DATEDIFF`、`SUM`等，这些函数通常会导致全表扫描。

12. **分析和使用执行计划**：
- 使用`EXPLAIN`来分析查询的执行计划，找出性能瓶颈。

13. **保持数据库的更新和优化**：
- 定期更新数据库和PHP扩展，以获取最新的性能优化和安全补丁。

14. **不要在循环中执行数据库查询**：
- 避免在循环中执行数据库查询，因为这会大大降低性能。

15. **使用`COMPOSER`管理依赖**：
- 使用`COMPOSER`来管理PHP依赖项，以确保使用的是经过测试和优化过的库和框架。

通过遵循这些最佳实践，你可以显著提高你的PHP应用程序的数据库操作效率。