要比较台州定制一套小程序和淘宝上购买哪个更划算，需要考虑多个因素，包括但不限于以下几点：

1. **功能需求**：定制小程序可以根据您的具体需求进行开发，而淘宝上的小程序通常是现成的模板，可能无法满足所有个性化需求。

2. **开发成本**：定制小程序通常需要支付开发费用，而淘宝上的小程序可能只需要支付一个较低的购买费用。

3. **维护和更新**：定制小程序通常会有专门的团队进行维护和更新，而淘宝上的小程序可能需要您自己进行更新或者支付额外费用。

4. **定制化程度**：定制小程序可以完全按照您的需求进行设计，而淘宝上的小程序通常只能提供有限程度的定制化。

5. **长期使用成本**：定制小程序可能在短期内成本较高，但从长期来看，如果需要频繁更新和维护，可能会比淘宝上的小程序更划算。

6. **安全性**：定制小程序通常会考虑安全性，而淘宝上的小程序可能安全性无法得到保障。

7. **用户体验**：定制小程序可以根据用户体验进行优化，而淘宝上的小程序可能无法提供最佳的用户体验。

8. **品牌形象**：定制小程序可以更好地体现您的品牌形象，而淘宝上的小程序可能无法与您的品牌形象完美契合。

综上所述，哪个更划算取决于您的具体需求、预算和长期规划。如果您的需求非常个性化且愿意为定制化服务支付额外费用，那么定制小程序可能是更好的选择。如果您的需求较为普遍，且预算有限，那么在淘宝上购买小程序可能是更经济的选择。建议您根据实际情况进行综合评估。