温州定制一套小程序和在淘宝上购买小程序，哪个更划算，取决于多种因素，包括但不限于以下几点：

1. **功能需求**：定制小程序可以根据您的具体需求进行个性化开发，而淘宝上的小程序可能已经固定了一些功能，可能无法完全满足您的需求。如果您的需求非常特殊或复杂，定制可能更划算。

2. **成本预算**：定制小程序通常需要支付开发费用，而淘宝上的小程序可能只需要支付购买费用。如果您有足够的预算，可以承受定制开发的高成本，那么定制可能更划算。

3. **时间因素**：定制小程序通常需要较长的开发时间，而淘宝上的小程序可能可以直接购买并立即使用。如果您需要尽快上线小程序，购买现成的可能更划算。

4. **维护和升级**：定制的小程序通常需要专门的团队进行维护和升级，而淘宝上的小程序可能已经有了相应的售后服务。如果您的预算中包含了维护和升级的成本，那么定制可能更划算。

5. **质量保证**：定制的小程序可以确保质量，因为开发团队会根据您的需求进行开发和测试。而淘宝上的小程序可能质量参差不齐，需要您自行评估。

6. **知识产权**：定制的小程序通常是根据您的需求定制的，您拥有完全的知识产权。而淘宝上的小程序可能不是专门为您开发的，您可能需要考虑知识产权的问题。

综上所述，哪个更划算需要根据您的具体情况进行综合评估。如果您有特殊需求、充足的预算、时间紧迫、需要高质量保证和完整的知识产权，那么定制可能更划算。否则，购买淘宝上的小程序可能是一个更经济的选择。