天津定制一套小程序和在淘宝上购买小程序，哪个更划算，取决于您的具体需求、预算以及您对定制化程度的重视。以下是一些考虑因素：

1. **功能需求**：如果您需要高度定制化的功能，可能需要开发人员根据您的需求进行定制开发，那么定制开发可能更划算，因为您可以直接控制功能的实现方式和用户体验。

2. **成本预算**：定制开发通常成本较高，因为它需要专业的开发团队进行设计和编码。而淘宝上的小程序可能已经开发完成，价格可能较低，但功能可能有限。

3. **时间周期**：定制开发通常需要较长时间，从需求分析到设计、开发、测试和部署。而淘宝上的小程序可能已经可以立即使用，节省了开发时间。

4. **维护和更新**：定制开发的小程序通常更容易维护和更新，因为开发人员对代码有更深入的了解。而淘宝上的小程序可能需要依赖卖家提供的技术支持。

5. **用户体验**：定制开发的小程序可以根据您的品牌形象和用户需求进行个性化设计，提供更好的用户体验。而淘宝上的小程序可能已经存在一定数量的用户评价，可以帮助您了解其用户体验。

6. **知识产权**：定制开发的小程序通常拥有完全的知识产权，而淘宝上的小程序可能存在版权或知识产权问题。

7. **可扩展性**：定制开发的小程序可以根据您的业务发展进行扩展和优化，而淘宝上的小程序可能存在扩展性的限制。

综上所述，如果您有特定的功能需求、预算充足、需要高度的定制化、长期的技术支持和维护，以及对用户体验和品牌形象有较高要求，那么定制开发可能更划算。如果您对功能要求不高，预算有限，并且愿意接受已有的模板化解决方案，那么在淘宝上购买小程序可能更划算。最终，应该根据您的具体情况进行综合评估和决策。