杭州切图外包和自行切图这两种方式各有利弊，效率和质量的高低取决于具体项目需求、预算、时间限制以及团队的能力和经验。以下是两者的一些比较：

### 效率比较：

**杭州切图外包：**
- 快速：可以快速找到专业的切图团队，节省内部沟通和时间。
- 规模效应：外包公司通常有更多的资源和经验，可以同时处理多个项目。
- 成本控制：可以根据项目需求灵活选择不同层次的服务，控制成本。

**自行切图：**
- 定制化：可以根据项目具体需求进行定制化切图，确保最佳效果。
- 内部沟通：团队内部沟通更加顺畅，可以快速响应需求变化。
- 知识积累：通过自行切图，团队可以积累经验和技术知识。

### 质量比较：

**杭州切图外包：**
- 专业性：外包团队通常由经验丰富的设计师组成，可以提供高质量的切图服务。
- 标准化流程：外包公司通常有一套标准化的流程和质量控制体系。
- 经验丰富：处理过多种类型的项目，能够应对复杂的切图需求。

**自行切图：**
- 控制力强：团队可以完全控制切图的质量和进度。
- 设计一致性：团队对项目更了解，可以保持设计的一致性。
- 持续改进：通过内部反馈和迭代，可以不断提升切图质量。

### 结论：

选择杭州切图外包还是自行切图，需要根据项目实际情况来决定。如果项目时间紧迫、预算有限，或者需要快速响应市场变化，外包可能是更好的选择。如果项目对设计质量有极高的要求，或者团队有足够的时间和能力自行完成切图工作，那么自行切图可能更合适。

无论选择哪种方式，确保清晰的项目需求、合理的预算和时间规划，以及有效的沟通和质量控制机制，都是确保效率和质量的关键。