唐山定制一套小程序和在淘宝上购买小程序，哪个更划算，取决于多个因素，包括但不限于以下几点：

1. **功能需求**：定制小程序可以根据您的具体需求进行个性化开发，而淘宝上的小程序可能已经有固定的功能模板。如果您的需求非常特殊或复杂，定制可能更划算，因为您可以直接控制功能和设计。

2. **开发成本**：定制的开发成本通常会更高，因为需要专门的开发团队进行设计和开发。而淘宝上的小程序可能已经有现成的模板，价格可能会较低。

3. **维护和更新**：定制的小程序通常需要额外的维护和更新费用，而淘宝上的小程序可能已经有平台提供维护和更新服务。

4. **时间成本**：定制小程序可能需要较长的开发时间，而淘宝上的小程序可能可以直接购买并快速上线。

5. **质量保证**：定制的开发团队可能会提供更高质量的保证和售后服务，而淘宝上的小程序可能质量参差不齐。

6. **知识产权**：定制的小程序通常是独一无二的，拥有完整的知识产权，而淘宝上的小程序可能是共享的或已有版权。

7. **用户体验**：定制的开发团队可以根据您的用户群体进行优化，提供更好的用户体验，而淘宝上的小程序可能已经有一套固定的用户界面和体验。

在做出决策之前，您需要仔细评估您的需求、预算和长期规划。如果您的需求是标准化的，且预算有限，淘宝上的小程序可能是一个快速、经济的选择。如果您的需求特殊，预算充足，并且希望长期拥有一个独一无二的小程序，那么定制开发可能是更好的选择。