呼和浩特PHP外包和Java开发是两种不同的技术栈，它们在编程语言、生态系统、应用场景、性能和社区支持等方面存在差异。下面是一些关键差异的解析：

1. 编程语言：
- PHP（超文本预处理器）是一种解释型脚本语言，主要用于服务器端开发，尤其是在网站和网络应用程序的开发中。PHP代码通常嵌入到HTML中，使得它与Web服务器紧密集成。
- Java是一种强类型的、面向对象的编程语言，它可以在多个平台上运行，因为它是基于虚拟机的。Java最初主要设计用于企业级应用开发，但随着时间的发展，它也广泛应用于Web应用、移动应用和嵌入式系统等领域。

2. 生态系统：
- PHP有一个庞大的生态系统，包括各种框架（如Laravel、Symfony、CodeIgniter等）和库，这些框架和库可以帮助开发者快速开发和部署Web应用程序。
- Java也有一个庞大的生态系统，包括Spring Framework、Hibernate、Struts等流行框架，以及大量的库和工具，这些都为Java开发提供了强大的支持。

3. 应用场景：
- PHP在Web开发中非常流行，尤其是在动态网站和内容管理系统（如WordPress、Drupal等）的开发中。它对于初创企业和快速开发周期来说是一个很好的选择。
- Java最初是为了解决C++的一些问题而设计的，它在企业级应用、大型数据库连接、高性能计算和安卓应用开发等领域非常有用。

4. 性能：
- PHP的解释性特性意味着它在处理大量计算密集型任务时可能不如编译型语言（如Java）高效。但是，通过使用像HHVM（HipHop Virtual Machine）或使用编译器将PHP代码转换为C代码的方案（如Facebook的Hack语言），PHP的性能可以得到显著提升。
- Java的编译器和虚拟机经过优化，可以提供高性能。Java的垃圾回收机制和自动内存管理也减少了开发者的负担。

5. 社区支持：
- PHP有一个活跃的社区，提供了丰富的资源和工具，对于初学者和经验丰富的开发者来说，都有很好的支持。
- Java也有一个庞大的社区，提供了大量的文档、教程、论坛和Stack Overflow上的答案。Java社区对于推动语言的发展和提供最佳实践起到了重要作用。

6. 学习曲线：
- PHP相对容易学习，特别是对于初学者来说，因为它与HTML紧密集成，并且有很多现成的库和框架可以帮助开发者快速入门。
- Java的学习曲线相对较陡，因为它是一个更复杂的语言，需要学习面向对象编程的概念和Java虚拟机的运作方式。

总结来说，选择PHP还是Java取决于项目的具体需求、团队的技能水平以及预算等因素。如果需要快速开发一个Web应用，并且对性能要求不是非常高，PHP可能是一个好的选择。如果项目需要处理大量的数据，或者需要在一个健壮的平台上进行长期维护，那么Java可能是更好的选择。