荆门模板小程序和定制小程序是两种不同的小程序开发方式，它们的主要区别在于灵活性、功能性、成本和时间周期。

1. 灵活性：
- 模板小程序：通常提供一套固定的模板，用户可以在模板的基础上进行一定程度的个性化设置，如更换颜色、添加图片和文字等。但是，对于模板的结构和功能，用户无法进行大幅度的修改。
- 定制小程序：可以根据用户的具体需求进行个性化设计和开发，几乎不受任何限制。用户可以完全控制小程序的功能、界面设计、用户体验等。

2. 功能性：
- 模板小程序：功能通常是预定义的，用户只能在模板提供的功能范围内进行操作。如果模板没有某个特定的功能，用户无法添加该功能。
- 定制小程序：可以根据用户的业务需求开发任何功能，无论是简单的信息展示、电子商务、社交互动还是复杂的业务逻辑，都可以实现。

3. 成本：
- 模板小程序：通常价格较低，因为用户不需要为个性化开发付费。但是，如果需要添加额外的功能或者进行深度定制，可能会产生额外的费用。
- 定制小程序：成本较高，因为需要根据用户的需求进行定制开发。成本会受到功能复杂度、开发时间、设计复杂度等因素的影响。

4. 时间周期：
- 模板小程序：由于模板已经开发完成，用户只需要进行简单的配置和设置，因此上线时间较快。
- 定制小程序：开发时间较长，因为它需要从零开始设计和开发，包括需求分析、UI设计、前端开发、后端开发、测试等阶段。

选择指南：
选择模板小程序还是定制小程序取决于您的具体需求、预算和时间限制。

- 如果您的需求简单，预算有限，且不需要复杂的个性化功能，模板小程序可能是一个快速、经济的选择。
- 如果您的需求复杂，需要高度定制化的功能，或者您的品牌形象和用户体验非常重要，那么定制小程序可能是更好的选择。

在做出决定之前，建议与小程序开发团队进行详细沟通，明确您的需求，并评估不同选项的优劣。如果可能，可以请求报价和开发时间表，以便更好地比较不同选择。