济宁模板小程序和定制小程序是两种不同的小程序开发方式，它们在成本、功能、灵活性、开发周期和适用场景等方面都有所区别。以下是它们的区别以及选择指南：

1. 成本：
- 模板小程序：通常成本较低，因为它们是现成的模板，用户只需进行简单的配置和个性化设置。
- 定制小程序：成本较高，因为需要根据用户的具体需求进行定制开发，包括设计、功能实现和测试等。

2. 功能：
- 模板小程序：功能有限，只能提供模板中已有的功能，且可能无法进行深度定制。
- 定制小程序：功能可以根据用户的需求进行定制，能够满足更加复杂和个性化的业务需求。

3. 灵活性：
- 模板小程序：灵活性较低，用户只能在模板提供的框架内进行设置和调整。
- 定制小程序：灵活性较高，可以根据用户的业务需求进行功能扩展和界面优化。

4. 开发周期：
- 模板小程序：开发周期短，用户可以直接使用模板，快速上线。
- 定制小程序：开发周期较长，需要经过需求分析、设计、开发、测试等一系列流程。

5. 适用场景：
- 模板小程序：适用于功能需求简单、预算有限、开发周期短的场景。
- 定制小程序：适用于功能需求复杂、对用户体验和品牌形象有较高要求、预算充足的场景。

选择指南：
- 如果你的业务需求简单，预算有限，且需要快速上线，那么模板小程序可能是一个不错的选择。
- 如果你的业务需求复杂，对功能和用户体验有较高要求，且预算充足，那么定制小程序可能更适合你。
- 如果你的需求在两者之间，可以考虑是否可以通过二次开发或者选择功能较为丰富的模板来满足部分需求，以降低成本。

在选择时，需要综合考虑自己的业务需求、预算、开发周期以及未来的扩展性等因素，选择最适合自己的小程序开发方式。如果对技术不太了解，建议咨询专业的开发团队或服务商，获取专业的建议和方案。