南京模板小程序和定制小程序是两种不同的小程序开发方式，它们在成本、功能、灵活性、开发周期和维护等方面都有所区别。以下是它们的主要区别以及选择指南：

### 区别：

1. **成本**：模板小程序通常提供现成的模板，用户只需进行简单的配置和个性化设置，因此成本较低。而定制小程序是根据用户的具体需求进行定制开发，成本较高。

2. **功能**：模板小程序的功能是固定的，用户只能在模板提供的功能范围内进行选择和配置。而定制小程序可以根据用户的需求进行功能扩展和定制，功能更加丰富和灵活。

3. **灵活性**：模板小程序的灵活性有限，用户只能在模板设定的框架内进行操作。而定制小程序可以根据用户的需求进行个性化设计，灵活性更高。

4. **开发周期**：模板小程序的开发周期较短，用户可以快速上线。而定制小程序的开发周期较长，需要经过需求分析、设计、开发、测试等多个阶段。

5. **维护**：模板小程序的维护相对简单，用户只需更新模板或插件即可。而定制小程序的维护相对复杂，需要专业的开发团队进行代码更新和维护。

### 选择指南：

1. **预算**：如果预算有限，模板小程序是一个不错的选择。如果预算充足，且对功能和个性化有较高要求，可以考虑定制小程序。

2. **功能需求**：如果功能需求简单，模板小程序可以满足需求。如果功能需求复杂，或者需要独特的功能，定制小程序是更好的选择。

3. **时间限制**：如果时间紧迫，需要快速上线，模板小程序可以加快开发速度。如果时间允许，且希望打造一个长期稳定的产品，定制小程序可以提供更长远的规划。

4. **长期规划**：如果对小程序有长期的规划和发展愿景，定制小程序可以更好地支持业务的扩展和功能的迭代。

5. **技术支持**：如果缺乏技术支持或专业知识，模板小程序可能更易于维护。如果有专业的技术团队支持，定制小程序可以提供更强大的功能和更好的用户体验。

总结来说，选择南京模板小程序还是定制小程序取决于您的具体需求、预算、时间限制和技术支持能力。如果您对功能和个性化有较高要求，且预算和时间允许，定制小程序可能是更好的选择。否则，模板小程序可以提供一个快速、经济的选择。