选择哪种编程语言进行后台开发取决于项目的具体需求、团队的技能栈以及您希望实现的功能。在忻州或者任何地方进行后台开发时，以下是一些流行的编程语言选择：

1. **Java** - 由于其强大的生态系统和广泛的企业应用，Java 是一个非常流行的后台开发语言。它提供了良好的性能、可维护性和安全性。

2. **Python** - Python 是一种非常流行的语言，特别是在数据科学和人工智能领域。它支持多种框架，如 Django 和 Flask，这些框架非常适合 web 应用开发。

3. **Ruby** - Ruby 以其优雅和简洁的代码而闻名，Ruby on Rails 是一个流行的全栈 web 应用框架。

4. **PHP** - PHP 是最早的 web 脚本语言之一，它仍然被广泛用于后台开发，尤其是在 WordPress 等内容管理系统 (CMS) 中。

5. **C#** - C# 是微软开发的一种面向对象的编程语言，它在 Windows 后台开发中非常流行，特别是在使用.NET 框架时。

6. **Go (Golang)** - 由 Google 开发，Go 是一种相对较新的语言，它结合了 C 的性能和 Python 的开发速度，非常适合云服务和分布式系统。

7. **JavaScript** - 虽然 JavaScript 通常在前端开发中使用，但通过 Node.js，它也可以用于后台开发，提供了全栈 JavaScript 开发的潜力。

8. **Swift** - 如果你打算开发 iOS 或 macOS 应用的后端，Swift 是一个不错的选择，它也可以与 Objective-C 代码互操作。

在选择语言时，还需要考虑数据库、框架、性能需求、安全性等因素。例如，如果您的应用需要处理大量数据，那么 Java 可能是更好的选择，因为它提供了更好的性能和并发处理能力。如果您的应用需要快速开发和迭代，那么 Python 或 JavaScript 可能是更好的选择，因为它们的学习曲线相对较短，开发效率较高。

最终，选择哪种语言取决于您的项目需求和团队的舒适度。建议您根据具体情况做出决策。