徐州的企业应该避开免费建站服务，原因如下：

1. 质量问题：免费建站通常意味着服务提供商不会投入大量资源进行高质量的网站设计和开发。这可能导致网站设计不专业、功能不完善、用户体验不佳，从而影响企业的形象和用户满意度。

2. 可靠性问题：免费建站可能缺乏足够的服务器资源和维护，导致网站速度慢、稳定性差，甚至可能在关键时期（如销售旺季）崩溃，影响企业的业务运营和客户信任。

3. 定制化限制：免费建站通常提供有限的模板和功能，难以满足企业的个性化需求。这可能会限制企业在品牌形象、营销策略和用户体验方面的灵活性和创新性。

4. 技术和安全风险：免费建站可能不提供最新的技术和安全更新，导致网站存在安全漏洞，可能被黑客利用，窃取企业数据或对用户造成伤害。

5. 长期成本：虽然免费建站短期内看起来可以节省成本，但从长远来看，由于缺乏专业支持和升级服务，企业可能需要投入更多的时间和资源来维护和更新网站，这可能会超过付费建站服务的成本。

6. 商业信誉：使用免费建站可能会给企业带来不专业的印象，影响其在市场上的信誉和竞争力。

7. 服务和支持：免费建站通常提供有限的技术支持和客户服务，企业在遇到问题时可能无法及时得到帮助和解决。

综上所述，徐州的企业应该避开免费建站，而是选择专业的建站服务提供商，以确保网站的质量、可靠性、定制化、技术安全、长期成本以及商业信誉。