岳阳后台开发使用的编程语言取决于项目的需求、团队的技能以及预算等因素。以下是一些常见的后台开发语言，每种都有其特点和适用场景：

1. **Java**：Java是一种强类型、面向对象的编程语言，广泛应用于企业级应用、安卓应用开发和大数据处理等领域。它有一个庞大的标准库和第三方库支持，并且能够跨平台运行。

2. **Python**：Python是一种解释型、动态类型的编程语言，以其简洁明了的语法和强大的第三方库而闻名。它在Web开发、数据科学、人工智能和自动化脚本等方面非常流行。

3. **JavaScript**：虽然JavaScript最初是作为前端开发的语言，但通过Node.js，它也可以用于后端开发。Node.js提供一个运行环境，允许在服务器端执行JavaScript代码。

4. **C#**：C#是由微软开发的一种面向对象的编程语言，与Java类似，但它是.NET框架的一部分。C#通常用于Windows应用开发，但也可以用于Web应用和游戏开发。

5. **Ruby**：Ruby是一种解释型、面向对象的编程语言，以其优雅和简洁的语法而闻名。Ruby on Rails是一个流行的全栈Web应用框架，使用Ruby语言。

6. **Go (Golang)**：Go是由Google开发的一种静态类型、编译型的编程语言，设计目标是兼具高效性和并发性。它在云服务和分布式系统开发中很受欢迎。

7. **PHP**：PHP是一种服务器端脚本语言，主要用于Web开发。它与MySQL和SQLite等数据库结合使用，是许多动态网站的核心技术。

8. **Swift**：Swift是苹果开发的编程语言，用于开发iOS、iPadOS、macOS、watchOS和tvOS等平台的应用程序。

选择哪种语言取决于项目的具体需求和开发团队的技能。例如，如果项目需要处理大量数据，Python可能是更好的选择，因为它有许多数据分析库。如果项目需要高并发和高性能，Go可能是一个不错的选择。如果团队已经熟悉某种语言，那么使用他们熟悉的语言可以提高开发效率。