南京作为中国的一个大城市，其UI设计（User Interface Design，用户界面设计）行业的发展是随着互联网和科技行业的兴起而逐渐成熟的。对于新手来说，南京的UI设计环境是否友好，可以从以下几个方面来考虑：

1. 市场需求：南京作为江苏省的省会，拥有众多科技企业和互联网公司，对UI设计人才的需求相对较大，这为新手提供了更多的就业机会和实习机会。

2. 教育资源：南京有许多高校开设了设计相关专业，如东南大学、南京理工大学、南京师范大学等，这些学校提供了良好的教育和培训资源，适合新手学习和提升技能。

3. 培训机会：除了学校教育，南京还有各种设计培训机构和在线课程，这些机构提供针对UI设计的专业培训，帮助新手快速入门并提升技能。

4. 行业交流：南京定期会有设计相关的交流会、工作坊和展览，这些活动为新手提供了与行业专家和同行交流学习的机会，有助于拓宽视野和提升专业能力。

5. 工作环境：南京的科技公司和设计工作室通常都具有较好的工作环境和团队氛围，对于新手来说，加入这样的团队可以获得更多的指导和成长机会。

6. 薪资水平：南京的UI设计行业薪资水平相对较高，对于新手来说，即使是从基础职位做起，也能获得相对有竞争力的薪资，这有助于减轻经济压力并提供更好的职业发展起点。

总体来说，南京的UI设计环境对新手是相对友好的，提供了良好的学习、培训、就业和成长机会。然而，需要注意的是，UI设计行业竞争激烈，新手需要不断学习新知识、提升技能，才能在行业中立足并取得发展。