选择后台开发语言取决于项目需求、团队技能、性能要求、可维护性、社区支持以及成本等多种因素。在济宁或者任何地方进行后台开发时，以下是一些流行的语言及其特点，可以帮助你做出选择：

1. **Java**：
- 优势：成熟、稳定、广泛使用，有丰富的库和框架支持，如Spring Boot，适用于大型、复杂的系统。
- 劣势：学习曲线较陡，对资源的需求较高，启动时间可能较长。

2. **Python**：
- 优势：简单易学，有丰富的库支持，如Django和Flask，适用于快速开发和数据分析。
- 劣势：在处理大规模数据时性能可能不如Java，但可以通过使用像Cython这样的工具来优化。

3. **JavaScript**：
- 优势：Node.js允许使用JavaScript进行服务器端开发，开发效率高，适合全栈开发。
- 劣势：虽然JavaScript在客户端开发中非常流行，但在服务器端开发中，它可能不是性能最高的。

4. **C#**：
- 优势：由微软开发，与.NET框架紧密集成，适合Windows环境下的开发，性能优异。
- 劣势：在非Windows环境下的支持可能不如其他语言。

5. **Ruby**：
- 优势：Ruby on Rails是一个流行的全栈Web应用框架，开发速度快，适合敏捷开发。
- 劣势：在大数据集和复杂计算中，性能可能不如其他静态类型语言。

6. **Go (Golang)**：
- 优势：由Google开发，具有静态类型和并发机制，适合高性能、分布式系统。
- 劣势：相对较新，生态系统不如其他一些语言成熟。

7. **PHP**：
- 优势：曾经是Web开发的王者，有很多成熟的框架和CMS（如Laravel、WordPress），易于部署。
- 劣势：近年来，PHP的市场份额有所下降，部分原因是性能和安全问题。

8. **Swift**：
- 优势：主要用于iOS和macOS应用开发，如果需要开发与苹果生态系统紧密集成的后台服务，Swift是一个不错的选择。
- 劣势：对于非苹果平台的服务，Swift可能不是最佳选择。

在做出决定之前，你应该考虑你的项目具体需求，比如性能要求、数据处理量、安全性、可扩展性以及团队的技能水平。如果你有一个经验丰富的团队，他们可能能够处理更复杂的技术栈，比如Java或C#。如果你有一个刚刚起步的团队，或者项目需要快速迭代，那么Python或Ruby可能是一个更好的选择。

此外，还要考虑语言的社区和支持情况，因为一个活跃的社区可以提供丰富的学习资源和库支持，这在长期项目维护中是非常重要的。