上海网站建设中的UI设计（User Interface Design）是指对网站界面进行设计，包括按钮、导航、排版、颜色选择、图标设计等，以提升用户体验和网站的易用性。UI设计是网站建设中非常重要的一环，它直接影响到用户对网站的第一印象和后续的使用感受。

对于UI设计的学习，并没有固定的时间表，因为这取决于个人的学习能力、学习方法、每天投入的时间以及想要达到的专业水平。有些人可能在几个月内通过在线课程、书籍和实践项目就掌握了基本的UI设计技能，而有些人可能需要更长的时间来深入理解和磨练自己的设计技巧。

如果你是零基础开始学习UI设计，那么可能需要经历以下几个阶段：

1. 基础知识学习：了解设计原则、色彩理论、排版知识、用户体验基础等。
2. 软件学习：掌握至少一种设计软件，如Adobe Photoshop、Illustrator、Sketch等。
3. 实践项目：通过实际的设计项目来应用所学知识，并不断迭代和优化。
4. 审美提升：通过观看优秀的设计作品、阅读设计文章和书籍，提升自己的审美水平。
5. 反馈与迭代：将设计作品展示给他人，获取反馈，并不断进行修改和完善。

对于初学者来说，可能需要几个月到一年的时间来系统学习UI设计的基础知识并完成一些简单的设计项目。但是，UI设计是一个不断发展的领域，随着技术的进步和用户需求的改变，设计师需要不断学习新的工具和设计趋势。因此，即使你已经具备了一定的UI设计能力，持续学习和实践也是必要的。

在上海这样的互联网中心城市，UI设计行业竞争激烈，对设计师的专业技能要求较高。因此，如果你打算从事专业的UI设计工作，那么就需要投入足够的时间和精力来提升自己的技能，包括但不限于参加培训班、在线课程、研讨会、工作坊等。

总之，学习UI设计是一个持续的过程，需要时间、实践和不断的自我提升。如果你对设计有热情，愿意投入时间和精力去学习和实践，那么就能够逐步掌握UI设计的技能。