新余网站建设中的UI设计（User Interface Design）是指对用户界面进行设计，包括网站的布局、色彩、字体、图像、交互等元素。UI设计是网站建设中非常重要的一环，它直接影响到用户对网站的第一印象和操作体验。

对于UI设计的学习，并没有固定的时间要求，因为这取决于个人的学习能力、投入的时间和精力，以及学习方法。有些人可能通过自学或在短期内参加培训课程就能快速掌握UI设计的基础知识，而有些人可能需要更长的时间来深入学习和实践。

如果你是零基础开始学习UI设计，那么可能需要几个月到一年的时间来系统学习，包括学习设计原则、色彩理论、排版、用户体验、界面设计、交互设计、响应式设计等知识。此外，还需要通过实践来提升设计技能，这包括设计草图、制作 wireframes（线框图）、设计高保真原型，以及学习使用设计工具，如Sketch、Adobe Photoshop、Adobe XD、Figma等。

如果你已经有设计基础或者相关的设计经验，那么学习UI设计可能会更快一些，因为你已经具备了一些设计知识和技能，可以更快地应用到UI设计中。

无论你的起点如何，持续学习和实践是提升UI设计技能的关键。随着技术的进步和用户需求的不断变化，UI设计师需要不断更新自己的知识，以保持竞争力。因此，即使你最初学习了UI设计的基础知识，你仍然需要不断地学习新的设计趋势、技术和工具。

总之，学习UI设计的时间是灵活的，取决于个人的情况。重要的是要保持学习的热情，不断实践和提升自己的技能。