选择哪种编程语言进行后台开发取决于项目的具体需求、团队的技能栈以及您想要实现的功能。以下是一些流行的后台开发语言，它们各有优劣：

1. **Python** - Python 是一种非常受欢迎的后台开发语言，因为它易于学习，有丰富的库和框架支持，如 Django 和 Flask，适合快速开发和原型设计。

2. **Java** - Java 是一种强类型、面向对象的编程语言，它在企业级应用中非常流行，因为它具有良好的性能、可伸缩性和安全性。

3. **JavaScript** - 随着 Node.js 的出现，JavaScript 也可以用于后台开发。它允许使用相同的语言进行前后端开发，简化开发流程。

4. **C#** - C# 是微软开发的一种面向对象的编程语言，它与 .NET 框架紧密结合，适用于Windows应用和服务开发。

5. **Ruby** - Ruby 以其优雅和简洁的语法而闻名，Ruby on Rails 是一个流行的全栈 web 应用框架，它可以帮助快速开发。

6. **Go (Golang)** - Go 是谷歌开发的一种静态类型、编译型语言，它在并发处理方面表现出色，适合开发高性能的后端服务。

7. **PHP** - PHP 是一种流行的服务器端脚本语言，它被广泛用于开发动态 web 页面和数据库交互，尤其是在 WordPress 等内容管理系统 (CMS) 中。

8. **Swift** - 如果您的应用是面向 iOS 或 macOS 的，那么 Swift 是一个不错的选择，它是苹果公司开发的一种现代编程语言。

在选择语言时，您应该考虑以下因素：

- **性能要求**：如果您的应用需要极高的性能，可能需要选择像 C# 或 Java 这样的高性能语言。
- **开发速度**：如果快速开发是关键，那么像 Python 或 Ruby 这样的动态语言可能是更好的选择。
- **生态系统和社区**：一个庞大而活跃的开发者社区可以提供丰富的库和框架，帮助您更快地解决问题。
- **团队技能**：选择一种团队成员熟悉的语言可以减少培训成本并提高开发效率。

最终，没有一种语言是适用于所有场景的“最佳”选择。根据您的特定需求和约束来决定最适合的语言。