新余后台开发使用的编程语言取决于项目的需求、团队的技能以及预算等因素。以下是一些常见的后台开发语言，它们都有各自的优缺点：

1. **Java**：
- 优点：成熟、稳定、跨平台、大量的库和框架支持（如Spring Boot）、良好的社区支持。
- 缺点：相对复杂，学习曲线较陡峭，对资源要求较高。

2. **Python**：
- 优点：简单易学、语法简洁明了、大量的库支持（如Django、Flask）、适合快速开发。
- 缺点：运行速度可能较慢，在大数据处理时性能可能成为瓶颈。

3. **Go (Golang)**：
- 优点：由Google开发，并发处理能力强大、静态类型、编译速度快、简洁的语法。
- 缺点：相对较新，生态系统不如Java或Python成熟。

4. **Ruby**：
- 优点：语法简洁、开发效率高（特别是使用Ruby on Rails框架时）、社区活跃。
- 缺点：性能不如其他一些语言，在大规模应用时需要注意性能优化。

5. **PHP**：
- 优点：易于学习、广泛应用于Web开发、有大量的框架和库（如Laravel）。
- 缺点：性能和安全性在过去曾受到批评，但近年来有所改善。

6. **C#**：
- 优点：由微软开发，语法类似Java，但更简洁，.NET框架提供了强大的功能。
- 缺点：主要在Windows平台上使用，跨平台性不如其他一些语言。

7. **Node.js (JavaScript)**：
- 优点：使用JavaScript作为后端语言，适合全栈开发，有大量的npm包可用。
- 缺点：单线程，在大并发场景下可能需要特殊处理。

选择哪种语言取决于项目具体需求。例如，如果需要高性能和高并发的系统，可能需要考虑C#或Go；如果项目需要快速迭代开发，Python或Ruby可能是更好的选择；如果项目需要利用大量的第三方库和工具，Java或PHP可能更合适。

在做出决策之前，应该充分考虑项目的特点、团队的技能和偏好，以及未来的可维护性和扩展性。