黄山后台开发的选择取决于项目的具体需求、团队的技能栈以及预算等因素。以下是一些流行的后台开发语言，它们各有优劣：

1. **Python**：Python是一种非常流行的后端开发语言，因为它易于学习，有丰富的库支持，适合快速开发。Django和Flask是两个流行的Python Web框架。

2. **Java**：Java是一种强类型、面向对象的编程语言，它在企业级应用中非常流行，因为它具有良好的性能、安全性和稳定性。Spring Boot是一个流行的Java Web框架。

3. **JavaScript**：随着Node.js的出现，JavaScript也可以用于后端开发。它允许使用同一种语言进行前后端开发，这简化了开发流程。Express.js是一个流行的Node.js框架。

4. **Ruby**：Ruby以其优雅和简洁的语法而闻名，Ruby on Rails是一个流行的全栈Web应用框架。

5. **Go (Golang)**：Go是由Google开发的一种静态类型、编译型语言，它结合了Python等解释型语言的开发速度和C++等编译型语言的性能。

6. **C#**：C#是由微软开发的一种面向对象的编程语言，它与.NET框架紧密结合，适合大型企业应用。

7. **PHP**：PHP是一种流行的服务器端脚本语言，它与MySQL数据库结合使用，常用于开发内容管理系统（CMS）。

8. **Swift**：如果你打算开发苹果生态系统中的应用，Swift是开发iOS和macOS应用的首选语言。

选择哪种语言取决于你的具体需求。例如，如果你需要高性能和高安全性的系统，Java可能是更好的选择；如果你追求快速开发和迭代，Python或JavaScript可能是更好的选择。同时，考虑团队成员的技能和经验，以及项目的长期维护和扩展性。