葫芦岛后台开发使用哪种语言好，取决于项目的具体需求、团队的技能栈以及项目的规模和复杂性。以下是一些流行的后台开发语言，每种都有其特点和适用场景：

1. **Python**：Python是一种非常流行的后端开发语言，特别适合于初创公司或快速开发项目。它有丰富的库和框架，如Django和Flask，可以快速搭建起一个Web应用。Python易于学习，代码简洁明了，非常适合快速原型开发。

2. **Java**：Java是一种强类型、面向对象的编程语言，它在企业级应用开发中非常流行。Java拥有庞大的生态系统和丰富的库，可以处理大型数据集和高并发场景。Spring Boot是Java后端开发的一个热门框架，它简化了应用开发过程。

3. **JavaScript**：随着Node.js的出现，JavaScript也可以用于后端开发。Node.js是一个运行在服务端的JavaScript环境，它使用事件驱动的非阻塞I/O模型，非常适合构建可扩展的网络应用。Express.js是一个流行的Node.js框架，用于快速搭建Web应用。

4. **Go (Golang)**：Go是由Google开发的一种静态类型、编译型语言，它的设计哲学是追求简单性和高效性。Go非常适合并发编程，对于需要处理大量并发请求的后端服务来说，Go是一个不错的选择。

5. **Ruby**：Ruby是一种动态类型、面向对象的编程语言，Ruby on Rails是一个流行的全栈Web应用框架。Ruby语法简洁，易于阅读和维护，适合小型到中型项目。

6. **C#**：C#是由微软开发的一种面向对象的编程语言，它与.NET框架紧密相关。C#和.NET提供了强大的企业级应用开发工具和库，适合大型、复杂的后端系统。

7. **PHP**：PHP是一种流行的服务器端脚本语言，它主要用于Web开发。尽管近年来它的市场份额有所下降，但它仍然在许多大型网站和应用中使用。

选择哪种语言取决于你的项目需求、团队的经验以及你希望达到的技术目标。例如，如果你的团队熟悉Python，那么使用Python可能是一个自然的选择。如果你的项目需要处理高并发请求，那么Go可能是一个更好的选择。如果你的项目需要与现有的.NET系统集成，那么C#可能是最佳选择。

在做出决定之前，应该仔细评估每种语言的优缺点，并考虑项目的技术要求和未来的发展方向。