"开封前端"和"后端"这两个术语在软件开发领域中并不常见，它们可能指的是某种特定的技术栈或者工作角色，而不是通用的前端和后端开发。在软件开发中，前端（Front-end）和后端（Back-end）是两个不同的概念。

前端开发通常指的是开发用户可以直接交互的界面部分，包括网站的视觉设计、用户体验和交互逻辑。前端开发人员通常使用HTML、CSS和JavaScript等技术来构建用户界面。随着单页应用程序（SPA）和响应式设计的流行，前端开发也涉及到了更多的复杂技术，如React、Angular、Vue.js等框架。

后端开发则专注于构建应用程序的逻辑和数据处理部分，通常包括服务器端编程、数据库管理和数据交互。后端开发人员可能会使用如Java、Python、Ruby、Node.js等编程语言，以及数据库管理系统（如MySQL、PostgreSQL、MongoDB等）。

至于哪个职业前景更广阔，很难给出一个明确的答案，因为前端和后端开发都是软件开发中非常重要的部分，而且它们之间的界限越来越模糊。随着全栈开发（Full-stack Development）的兴起，很多开发人员既具备前端技能，也具备后端技能。

选择哪个方向取决于个人的兴趣、技能和职业目标。如果一个人更喜欢设计、用户体验和视觉呈现，那么前端开发可能是一个更好的选择。如果对系统架构、数据管理和服务器端编程更感兴趣，那么后端开发可能更适合。

在职业发展方面，重要的是保持不断学习，适应新技术，提升自己的全栈能力，这样无论前端还是后端，都能在软件开发领域中找到广阔的发展空间。