平顶山PHP语言提高网站性能和开发效率的方法如下：

1. 使用缓存技术：使用像Redis、Memcached这样的缓存系统来缓存数据库查询、对象和API调用等，以减少对数据库的访问。

2. 优化数据库：对数据库进行优化，包括索引、SQL语句优化、数据库设计优化等，可以显著提高数据的读取速度。

3. 使用对象缓存：通过使用像PHP缓存这样的工具，可以将PHP对象缓存到内存中，以减少对象创建和销毁的开销。

4. 使用CDN：通过内容分发网络（CDN）来缓存静态资源，如图片、CSS和JavaScript文件，可以提高网站的加载速度。

5. 压缩和合并资源：压缩CSS、JavaScript和HTML文件可以减少网络传输的数据量，合并多个文件可以减少HTTP请求次数。

6. 使用Apache或Nginx的性能优化配置：通过调整Web服务器的配置，如使用Keepalive、开启Gzip压缩等，可以提高服务器的性能。

7. 使用ORM（对象关系映射）工具：如Doctrine或Eloquent，可以简化数据库操作，减少代码量并提高开发效率。

8. 使用PSR-4自动加载器：遵循PSR-4自动加载标准可以加快代码的加载速度，并简化项目结构。

9. 使用版本控制系统：使用像Git这样的版本控制系统可以提高团队协作效率，并方便代码的回滚和历史追溯。

10. 编写高效的代码：遵循PHP性能优化最佳实践，避免使用循环、函数和方法的滥用，以及不必要的资源消耗。

11. 使用PHP框架：使用像Laravel、Symfony或Yii这样的框架可以提高开发效率，因为它们提供了许多现成的功能和工具。

12. 定期进行性能测试：使用像LoadRunner、JMeter这样的性能测试工具来监控网站在压力下的表现，并找出性能瓶颈。

13. 使用异步任务：使用像Celery这样的异步任务队列来处理耗时的任务，如发送邮件、处理文件上传等，可以提高网站的响应速度。

14. 使用PHP的性能分析工具：如Xdebug，可以分析代码的执行时间和资源消耗，帮助找到性能瓶颈。

15. 关注PHP的新版本和最佳实践：不断学习最新的PHP版本特性以及最佳实践，可以提高代码的质量和效率。

通过以上方法，可以有效提高平顶山PHP语言开发的网站性能和开发效率。