岳阳外包前端切图是否能够节省项目的时间和成本取决于多种因素，包括但不限于：

1. **项目规模和复杂度**：如果项目规模小且简单，可能不需要外包切图就能快速完成。但如果项目复杂，涉及大量设计工作，外包切图可能有助于节省时间。

2. **团队的专业能力**：如果内部团队具备高效的前端开发能力，他们可能能够更快地完成切图工作。但如果团队缺乏经验或资源不足，外包可能是一个好的选择。

3. **外包团队的效率**：选择一个经验丰富、沟通顺畅的外包团队可以提高工作效率，从而节省时间。但如果不慎选择了不合适的团队，可能会导致更多的问题和延误。

4. **沟通和协作**：项目的时间和成本很大程度上取决于团队之间的沟通和协作效率。如果外包团队能够很好地融入项目团队，协作顺畅，那么外包切图可能会提高效率。

5. **成本考虑**：虽然外包可能看起来像是一种成本节约措施，但实际上它引入了额外的管理成本和风险。如果外包团队不能按时完成工作或质量不达标，可能会导致额外的成本和延误。

6. **项目进度安排**：如果项目时间紧迫，内部团队无法按时完成前端切图工作，外包可以作为一种应急措施来确保项目进度。

7. **长期影响**：从长期来看，投资于内部团队的能力建设可能比频繁外包更能节省成本，因为内部团队对项目和业务有更深入的了解。

总的来说，岳阳外包前端切图是否能节省项目的时间和成本需要根据具体情况进行评估。在决定是否外包时，应该全面考虑项目需求、团队能力、成本效益和长期战略等因素。