荆门外包前端切图是否能够节省项目的时间和成本取决于多个因素，包括但不限于：

1. **项目规模和复杂度**：对于大型项目，外包前端切图可能有助于快速启动前端开发，从而节省时间。而对于小型或简单的项目，内部团队可能更快地完成切图工作。

2. **团队的技能和经验**：如果内部团队缺乏前端开发经验或技能，外包可能是一个好的选择。反之，如果团队经验丰富，内部完成切图可能更高效。

3. **沟通和协作效率**：外包团队和项目内部团队之间的沟通效率会影响整个项目的进度。如果沟通顺畅，外包可以加快开发速度。

4. **成本考虑**：虽然外包可能在短期内节省时间，但长期来看，内部培养前端开发能力可能会更经济。此外，外包需要考虑额外的管理成本和沟通成本。

5. **项目需求的变化**：如果项目需求经常变化，内部团队可能更灵活地响应这些变化，而外包团队可能需要更多的时间来适应新的需求。

6. **质量控制**：内部团队通常可以更好地控制质量，而外包团队可能需要额外的质量检查流程。

综上所述，荆门外包前端切图是否能够节省项目的时间和成本需要根据具体情况进行评估。在做出决定之前，项目负责人应该全面考虑上述因素，并进行成本效益分析。