汕头外包前端切图是否能够节省项目的时间和成本取决于多个因素，包括但不限于：

1. **项目规模**：如果项目规模较小，可能不需要外包切图，团队内部就可以快速完成。但如果项目复杂，需要大量的设计和前端开发工作，外包可能是一个有效的解决方案。

2. **团队资源**：如果团队内部有足够的设计和前端开发资源，他们可以快速响应需求变化，从而节省时间。但如果团队资源紧张，外包可以填补空缺，加快项目进度。

3. **专业性**：外包团队的专业水平和经验也会影响效率。一个经验丰富的外包团队可以更快地完成工作，并可能提供更好的设计或前端解决方案。

4. **沟通成本**：外包会增加沟通成本，包括需求沟通、设计反馈、代码审查等。如果沟通不畅，可能会导致项目延误。

5. **成本控制**：外包通常需要支付一定的费用，如果预算紧张，可能需要仔细评估成本效益。

6. **项目复杂性**：如果项目涉及复杂的交互设计、响应式布局或大量的视觉效果，外包可能有助于提高效率。

7. **风险管理**：如果内部团队对某些技术或设计趋势不够熟悉，外包可以降低项目失败的风险。

总的来说，汕头外包前端切图是否能够节省项目的时间和成本需要根据具体项目的情况来评估。在考虑外包时，项目经理应该仔细权衡利弊，确保外包能够带来预期的效率提升和成本节约。