张家界外包前端切图是否能够节省项目的时间和成本取决于多个因素，包括但不限于：

1. **项目规模**：如果项目规模较小，可能不需要外包切图服务。但如果项目复杂，内部资源不足以快速完成前端切图工作，外包可能是一个有效的解决方案。

2. **团队经验**：如果内部团队缺乏前端切图经验或技能，外包给专业的切图团队可以避免在摸索中浪费时间。

3. **项目截止日期**：如果项目有紧迫的截止日期，外包可以利用外部团队的灵活性来加快进度。

4. **成本考虑**：虽然外包可能需要支付一定的费用，但如果内部团队处理切图任务会导致效率低下或额外的人员成本，外包可能是更经济的选择。

5. **沟通和协调**：外包需要与外部团队进行沟通和协调，这可能会增加管理成本。但如果沟通顺畅，可以减少重复工作和误解。

6. **质量保证**：外包团队的专业性应该能够提供高质量的切图结果，减少后期的修改和调试时间。

7. **风险管理**：如果内部团队无法保证切图质量，可能会导致项目延误或返工，而外包可以分散这种风险。

综上所述，张家界外包前端切图是否能够节省项目的时间和成本需要根据具体项目的情况来评估。在决定是否外包之前，应该仔细考虑项目的需求、内部团队的 capacity、预算和风险承受能力。