"切图"这个术语通常用于网页设计和开发领域，它指的是将设计好的网页图形界面（GUI）分成小的图像元素，以便于在HTML和CSS中使用。这个过程通常在Photoshop（PS）或类似的图像编辑软件中完成。

厦门PS切图和网页切图指的是同一个概念，即使用Photoshop或其他图像编辑工具将网页设计中的图像元素分割成单独的图像文件，这些文件可以被前端开发人员使用，以便在网页中正确地显示设计。

为什么要进行PS切图呢？主要有以下几个原因：

1. **前端开发**：前端开发人员需要将设计稿转换成网页，这个过程需要使用到HTML和CSS。通过切图，可以将设计中的图像元素（如按钮、图标、背景等）分离出来，以便于在前端代码中正确地定位和显示。

2. **优化性能**：切图可以将大的图像文件分割成多个小的图像文件，这样可以在网页加载时减少HTTP请求次数，从而提高网页的加载速度。此外，还可以对切出来的图像进行压缩和优化，以减少文件大小，进一步提升网页性能。

3. **适应性设计**：现代网页设计通常需要考虑不同设备屏幕尺寸的适应性。通过切图，可以创建不同尺寸的图像版本，以适应不同的设备，确保在任何屏幕上都能呈现出最佳的视觉效果。

4. **维护和更新**：随着设计的更新迭代，可能需要更改某些图像元素。通过切图，可以单独更新这些元素，而不需要重新设计整个网页，这使得维护和更新网页变得更加容易。

5. **可访问性**：对于搜索引擎优化（SEO）和辅助技术（如屏幕阅读器）来说，网页的可访问性是很重要的。切图可以帮助确保图像的替代文本（alt属性）和标题正确地应用于图像，从而提高网页的可访问性。

总之，PS切图是网页设计和开发过程中一个关键步骤，它有助于将设计转换为功能性的网页，同时保持良好的性能、适应性和可维护性。