佛山选择小程序开发外包可能有以下几个原因：

1. 专业技能：小程序开发需要特定的技术技能和专业知识。一些企业可能没有内部团队具备这些技能，或者即使有，也可能因为成本考虑而选择外包。

2. 成本效益：与雇佣内部开发团队相比，外包可以减少人力成本、办公空间成本等，从而降低总体成本。

3. 时间效率：外包团队通常具有丰富的经验和专业知识，能够更快地完成小程序开发，满足企业的紧迫需求。

4. 灵活性：外包团队可以根据企业的需求灵活调整工作时间和进度，确保项目按时完成。

5. 创新和市场洞察：外包团队可能更了解市场趋势和技术创新，能够为佛山企业提供新的想法和解决方案。

6. 风险分散：外包可以将开发风险分散给第三方，避免完全由企业自己承担。

7. 专注于核心业务：通过将小程序开发外包，企业可以专注于自己的核心业务，而不是分散精力在非核心的IT事务上。

8. 合作伙伴关系：通过与外包团队建立合作伙伴关系，佛山企业可以获得长期的资源和支持，以适应不断变化的市场需求。

选择小程序开发外包是佛山企业根据自身情况做出的商业决策，旨在利用外部资源来提高效率、降低成本并增强市场竞争力。